Recolección de setas y hongos La Real Posada de la Mesta fue la pionera en Soria y en España en organizar este tipo de salidas. Nuestra comarca de Pinares, la mayor extensión de pino en España, es conocida por la calidad y abundancia de setas y hongos, esto unido a la belleza del paisaje permite la práctica de una de las actividades estrella de la Real Posada de la Mesta que han adquirido fama nacional e internacional, las salidas para la recolección de productos micológicos.
Desde marzo y casi ininterrumpidamente hasta noviembre la Posada pone a disposición de sus clientes guías expertos en micología que les acompañan a las zonas más fructíferas donde recolectar boletus edulis, níscalo, seta de cardo, amanita cesarea, marzuelo, y tantas y tantas otras especies de excelente valor culinario. Para completar la jornada esas variedades micológicas podrán degustarse en el magnífico comedor de la Posada. Niños y mayores disfrutarán de un mañana inolvidable en pleno contacto con la naturaleza y sus secretos mejor guardados.
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